Pavé de thon rouge congelé
Pavé de thon rouge congelé
35,000 Ar 28,000 Ar
–> (Prix du conditionnement TTC soit 500 grammes – Produit conditionné en poids variables)
Le thon est une source indispensable de protéines d’excellente qualité. Sa chair, très appréciée, est toujours consommée fraîche, voire crue. Choisissez-le très frais.
En darne ou en pavé, on peut le faire mariner, braiser ou griller, mais attention car sa chair se dessèche rapidement. Pour qu’il conserve toute sa saveur lors d’un passage au gril, la cuisson doit être intensive et rapide.
Produit en sachet congelé – A conserver au congélateur
DLC mentionnée sur l’emballage
Disponible en longe, filet
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Avec sa forme fuselée d’obus bleu-noir sur le dos, argenté sur le flanc et le ventre, le thon rouge maigre sur de grandes distances en Méditerranée, en Atlantique et dans le Pacifique. Il se distingue des autres thons par sa taille et des nageoires pectorales courtes.
Zone de pêche : Madagascar – Tamatave
Pêche à la ligne
Arrivage hebdomadaire
