Filet de vivaneau bourgeois
Filet de vivaneau bourgeois
17,500 Ar
Aussi connu sous le nom de « Empereur », le vivaneau Bourgeois est un poisson élégant, au corps élevé et relativement compressé, avec un front développé caractéristique. Le vivaneau est un poisson contenant peu de matières grasses et est donc considéré comme étant un poisson maigre. Il est aussi l’un des poissons contenant le moins de matières grasses.
–> (Prix du conditionnement TTC soit 500 grammes – Produit conditionné en poids variables)
Produit en sachet congelé – A conserver au congélateur
DLC mentionnée sur l’emballage
Disponible en filet sans peau
NB: ne jamais recongeler un produit décongelé
Le terme vivaneau est un nom vernaculaire souvent associé au poisson Lutjanus. Le vivaneau bourgeois a pour nom scientifique Lutjanus sebae.
Zone de pêche : Madagascar – Morondava/Tamatave
Engin de pêche : Chalutier
Disponibilité : Disponible
